Ang paggamit sa French filter press mao ang pinakasayon nga paagi sa paghimo og lamian nga kape.Ang proseso sa paghimo og serbesa sayon nga makat-unan ug mahimong ipahigayon samtang katunga natulog ug tunga nga nagmata.Apan mahimo nimo nga kontrolon ang matag variable sa proseso sa pag-brewing alang sa labing kadaghan nga pag-customize.Sa diha nga kini moabut ngadto sa kon sa unsang paagi sa daghan nga kape nga imong gusto sa paghimo, ang French press mao usab kaayo versatile.
Sa ubos makit-an nimo ang tanan nga kinahanglan nimo aron makahimo usa ka maayong tasa sa kape nga adunay French filter press, kung giunsa pagkontrol ang matag elemento sa pag-brewing, ug mga tip sa pag-troubleshoot kung ang lami dili mohaum sa imong gipaabut.
Dali nga tip: Kung gusto nimo mopalit ug French press, palihug susiha ang among pagpili sa labing maayo nga French press base sa among mga pagsulay.
Ang paghimo sa usa ka tasa sa kape nagdepende sa daghang mga sukaranan nga mga variable-mga liso sa kape, degree sa paggaling, ratio sa kape sa tubig, temperatura ug oras.Gitugotan ka sa French nga media nga ipasadya ang matag usa, apan sa dili ka pa magsugod, kinahanglan nimo mahibal-an ang pipila ka mga butang bahin sa matag usa:
Pagpili og mga liso sa kape: Ang mga liso sa kape nga imong gigamit adunay labing dako nga epekto sa mga resulta sa imong kape.Kung bahin sa mga kinaiya sa litson, nagtubo nga mga lugar, ug mga kinaiya sa lami, ang lami kay suhetibo, busa pilia ang mga liso nga gusto nimo.
Ang labing importante nga butang nga imong mahimo sa pagpalambo sa imong kape mao ang pagsiguro nga kini presko.Ang kape nga gitimpla sulod sa duha ka semana sa pag-ihaw kasagaran anaa sa labing maayong kondisyon.Ang pagtipig sa mga liso sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga lugar makatabang usab nga mapadayon kini nga presko.
Paggaling: galinga ang imong mga liso nga halos sama sa gidak-on sa asin sa dagat.Ang mga French filter press kasagarang naggamit ug metal o mesh nga mga filter aron tugotan ang mas daghang natunaw nga solido nga moagi.Ang coarse grinding makatabang sa pagpugong sa pipila ka lapok ug grit nga kasagarang mupuyo sa ubos sa French filter press.
Kadaghanan sa mga grinder sa kape nagtugot kanimo sa pagpili sa kabangis, aron imong ma-dial ug makit-an ang husto.Ang mga blade grinder makahimo sa ilado nga dili makanunayon nga mga resulta sa paggaling, busa kung dili kini girekomenda;gamita hinuon ang burr grinder.Kung wala kay kaugalingon nga grinder, kadaghanan sa mga cafe ug roaster mahimo usab nga galingon sa kabangis nga gusto nimo.
Proporsyon: Ang mga eksperto sa kape kasagarang nagrekomendar sa ratio nga mga usa ka bahin sa kape ngadto sa napulog walo ka bahin sa tubig.Ang mga French printing press adunay daghang lain-laing mga gidak-on, mao nga ang paggamit sa mga ratios mao ang pinakasayon nga paagi sa pagkalkulo sa gidak-on sa usa ka piho nga press.
Alang sa 8-onsa nga tasa sa kape, gamita ang mga 15 gramos nga kape ug 237 mililitro nga tubig, o mga 2 ka kutsara ngadto sa 1 ka tasa.Kung itandi sa ubang mga manual nga pamaagi sa paghimo sa serbesa, ang French press mapasayloon kaayo, mao nga dili ka kinahanglan nga tukma kaayo.
Temperatura sa tubig: Ang maayo nga range sa temperatura para sa pagtimpla ug kape maoy 195 hangtod 205 degrees Fahrenheit.Mahimo nimong gamiton ang thermometer sa tukma, o pasagdi lang nga mobukal ang tubig, dayon palonga ang kainit ug paghulat mga 30 segundos sa dili pa kini ibubo sa yuta.
Oras sa pag-brewing: Upat ngadto sa lima ka minuto nga oras sa pag-brew magdala kanimo sa labing kaayo nga lami.Kung gusto nimo ang lig-on nga kape, okey lang nga ihumol ang giniling nga kape sa mas taas nga panahon, apan mahimo kang mameligro sa sobra nga pagkuha, nga maoy hinungdan sa pagtilaw sa kape nga mas pait.
Dali nga tip: Ang mga French press gibaligya gamit ang bildo o plastik nga beakers.Ang mga plastik magsugod sa pagkaguba, pagliki ug pagkadiskolor pagkahuman sa dugay nga paggamit.Ang bildo mas huyang, apan kinahanglan lamang nga ilisan kung kini nabuak o nabuak.
Init ang tubig ngadto sa 195 ngadto sa 205 degrees Fahrenheit alang sa labing maayo nga mga resulta sa pagkuha.Mga Hulagway ni Calvin/Getty Images
Dali nga tip: Kadaghanan sa mga French press mahimong gamiton isip mga sudlanan sa pag-alagad, apan ang kape magpadayon sa pagtidlom bisan human sa pagsala.Kini mahimong mosangpot sa sobra nga pagkuha ug mapait nga kape.Kung gusto nimo maghimo labaw pa sa usa ka tasa, ibubo ang kape sa usa ka pitsel aron mahunong ang proseso sa paghimo.
Naghunahuna ang French media nga kini yano kaayo ug dali ang pag-troubleshoot.Ania ang pipila ka kasagarang mga problema ug pipila ka posible nga mga solusyon:
Huyang kaayo?Kung huyang kaayo ang imong kape, mahimong adunay duha ka mga variable sa proseso sa pag-brew-panahon sa pag-brewing ug temperatura sa tubig.Kung ang oras sa pag-steeping sa kape dili mubu sa upat ka minuto, o ang temperatura sa tubig ubos sa 195 degrees Fahrenheit, ang kape kulang sa pag-uswag ug adunay tubig nga lami.
pait kaayo?Kung ang kape gitimpla sa dugay nga panahon, ang mapait nga lami kasagarang makita.Kon mas dugay ang yuta makontak sa tubig, mas daghang organikong compound ug lana ang makuha gikan sa mga liso.Sulayi ang paggamit sa usa ka timer sa kusina aron malikayan ang sobra nga pagkuha, ug ibubo ang kape sa usa ka lain nga sudlanan pagkahuman sa paghimo.
Grabe kaayo?Tungod sa pamaagi sa pagsala niini, ang French press nga kape nailhan sa paghimo og mas kusog nga kape.Ikasubo, mahimong adunay pipila ka linugdang sa matag hugpong.Aron malikayan ang pinakagrabe nga sitwasyon, galinga ang kape aron mas gamay nga partikulo ang moagi sa filter.Dugang pa, samtang ang kape mobugnaw, ang linugdang natural nga mopuyo sa ilawom sa tasa.Ayaw kuhaa ang katapusan nga pagpaak, tungod kay kini lagmit puno sa graba.
Kataw-anan ba ang lami?Siguruha nga limpyohan ang imong French press pagkahuman sa matag paggamit.Ang lana magtigum ug mahimong maasim sa paglabay sa panahon, nga moresulta sa pipila ka dili maayo nga mga lami.Limpyo sa init nga tubig ug limpyo nga tualya sa pinggan.Kung mogamit ka og sabon sa pinggan, siguroha nga hugasan kini pag-ayo.Ang sabon mahimo usab nga magbilin ug mga salin nga hinungdan sa katingad-an nga mga lami.Kung limpyo ang imong imprentahan ug ang imong kape lahi gihapon ang lami, susiha ang petsa sa litson sa liso sa kape.Mahimong tigulang na sila.
Dali nga tip: Ang paggaling sa kape sa wala pa ang paghimo usa ka maayong paagi aron masiguro ang labing bag-o nga lami.
Ang French press dili lang usa ka yano, dali nga makat-on ug mapasayloon kaayo nga aparato.Kini usa usab ka hingpit nga pasiuna sa mga sukaranan sa paghimog kape.Makontrol niini ang matag baryable sa serbesa, busa uban ang gamay nga pagsabot ug pagpraktis, masabtan nimo kung giunsa ang matag hinungdan sa proseso sa paghimo og serbesa nakatampo sa paghimo sa hingpit nga tasa.
Kung gusto lang nimo og lamian nga kape, gamita ang 1 ka tasa nga tubig sa matag 2 ka kutsara nga giniling nga kape, ipainit ang tubig ngadto sa 195 degrees Fahrenheit, ituboy sulod sa upat ka minuto, ug lingawa.
Oras sa pag-post: Hun-30-2021